2024-2025 hasat döneminin ilk hasadından, Domat zeytininden elde edilmiş zeytinyağı. 2 litrelik ambalajı, zeytinyağını mutfağında bol kullanan evler için pratik bir boy.

Domat zeytini

Domat, Manisa'nın Akhisar yöresine özgü yeşil bir zeytin çeşidi; hem sofralık hem yağlık olarak kullanılır. Öğün Zeytin, 1981'den beri üç kuşaktır zeytinle uğraşan bir aile işletmesi.

Tadı ve görünüşü

• Berrak yeşil renk, taze ve meyvemsi koku
• Ağızda yeşil elma, badem ve taze ot notaları
• Hafif acımtırak, baharatlı bir bitiş
• Soğuk sıkım yöntemiyle üretilir

Asitlik %0,3'ün altında

Domat yağımızı akredite bir laboratuvarda analiz ettiriyoruz. Bu ürün 2024-25 hasadındandır; bu hasadın serbest asitlik sonucu %0,18'dir.

2022-23 hasadı · %0,172024-25 hasadı · %0,182025-26 hasadı · ambalajda <0,3

Sızma zeytinyağında yasal üst sınır %0,8'dir (Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği). Analizler: DEPPO Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı (TÜRKAK akrediteli), Domat erken hasat zeytinyağı numunesi; raporlar Aralık 2022 ve Ekim 2024 tarihli.

Nasıl kullanılır?

Aromasını en iyi çiğ tüketildiğinde gösterir. Salatalarda, mezelerde, zeytinyağlı soğuk yemeklerde ya da kahvaltıda ekmek banarak tüketebilirsiniz.

Saklama

Ağzı sıkıca kapalı olarak, serin ve karanlık bir yerde, güneş ışığından ve ocak gibi ısı kaynaklarından uzakta saklayın.